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| ２０１６年・５月 |
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| ５月１日（日） |
| 本日から上海経由で中国巡り |
 結局徹夜で出発。。（汗）  GOLDFIEを手に イザ  ステッカーもなかなかいい感じ  しかし。。朝早いのは苦手ですわ。。  久々の関空。。  前回台湾行ったきりでした。。  ポキちゃんと合流  テンション低い俺とは逆に テンション高い。。  だいたい。。 何度乗っても怖い飛行機  空と飛ぶんでっせ。。  やっぱり離陸のほうが怖い。。  着陸はもう飛ばなくて済むと思うので 怖くない。。  さっそく上海脱出して秘密の基地へ  初中国飲料  初高速パーキング  初現地の食い物・・  高級車が多いことに驚いたわ。。  ふつーに９１１とか転がしてるし。。  インプのミーティングか思うわ。。 この国は。。  ホテル着  イチイチ写真取る俺。。  １人では広すぎる部屋。。  なんでもあるなぁ。。  ここから部屋が見えても １人じゃ寂しい  さっそく夜の街へ  右も左もわからずに  とりあえずここに入った  熱帯魚ショップ？か？  いや。。ここは料理店  そうか。。ここで選んで料理してもらうのか・・  これもオーダー。。  そんなに食えるのか？？  パイチュウ  ゴクゴクのんでもうた。。  いい酒しか飲まないコミットメントしてるので  二日酔いにはならないだろう。。  中国では挨拶代わりの 酒は。。俺完璧  タバコは。。 断ると失礼なので 12年ぶりに一服。。  飲めないポキちゃんもここは飲まなくてはいけない。。  パイチュウお持ち帰り。。  あーざーっす。  フルーツ売り ミナミとかわらんな。。  代行呼んだら2分で到着 この電動スケーターで帰っていった。。  ちかれた、、、  このまま寝落ちてしまった。。  |
| ５月２日（月） |
| 秘密基地２日目 |
 朝はバイキングと聞いて クソバイキングを想像してた。。  えらい。。贅沢な料理が並んどる。。  なんじゃこら？  これが中国のホテルか？  あれやこれや。。 食ったこと無いもの全部試食  ラーメンの味の薄いこと。。  料理全般ほぼ塩分が無い 油もない。。 アレ？中華料理って？？濃くない？ めっさあっさりね。  ぶらぶら。。  おもろいオモチャ売ってたのですが 人が集まっていないので 俺が営業  ついでに２体買ってやった。  現地人と間違えられて。。。困ったくらい 溶け込んでしまった。。（汗）  夜はオイルマッサージ  待合室が イチイチデカイ  幸せなオイルマッサージでした。  今日は面倒なのでホテルで飯  また水族館。。  色んな物あるね。。。  これうまかったよ  頂きます  おちゃも変わっとるな。。  なまこも美味かった  見た目グロ  しかし トライせずには居られない。。  さっき泳いでたサカナくん  とにかく野菜が美味い！  このトコブシも美味い！  何食っても あっさりで美味い！  酒も美味い！  タバコもう。。まい  アイス食いたいって言ったら。。  どんだけ。。 食べきれん程買ってくれた。。。（汗）  デカすぎ。。 |
| ５月３日（火） |
| そろそろ中国に慣れてきた。。 |
 ホテルからの田舎の景色  今日も朝からガッツリ！ 良い酒ばっかり飲んでるせいか。。 二日酔いにならん。。  色々食ったが。。  鳥の足（薄く煮た感じ）と 豆腐よう ピータンを最後に。。  鳥の足は 朝から勇気がいったが。。 メサ美味い！ 最高です（目を閉じて食べれば最高） ピータンは目からうろこ 煮玉子より美味い。。 日本で食ってたピータンは何だったのか。。 豆腐ようは びっくりな旨さ。。 あれ？？って拍子 抜けした感じ。  マイ歯ブラシしか使わない俺だが ふとよく見ると ホテルの歯ブラシ。。メッサ高級でした。。 これ日本で￥450で売ってる奴と同じやん。。  中国という国の先入観と 日本のマスメディアの 伝え方。。 段々疑問に思えてきた。。  真実は俺が見ている現実だ。  で。。出発  高速に乗れば高級車の品評会やし。。  いろんな場所に連れて行ってもらったが どこもアウディー、メルセデス、ベンツだらけ。。  ポルシェカイエンは奥様方の 足車らしい。。  どう見ても。。 おかしい光景である カイエンを１０分おきに見るなんて。。  ん。。。日本の事情とは全く違う。。  鉄道もしっかりして見えるのは 気のせいか？  今日はココで泊まります 会長に会うため  電気屋さんもぶらっと見て  さらっと一日終了  何処までもマンションが。。  どんだけ人住んでんねん・・  まだまだ建設中らしいです。  んで  今日のホテルに着。。   今日はちと狭い。。  会長と食事にでかける  しかし。。田舎ともいえども 人と車は多い。。  今日も熱帯魚屋  ザリガニ。。これは食べる勇気が。。（汗）  氷の上に食材が。。  食べ方を相談してオーダー  ドンドン頼む会長。。  ビール飲みたいって言ったら。。  チンタオ  どんどん会長家族と盛り上がる  ちなみに食事は全部絶品でした。 調理師の俺がいうから間違いない 一切の油っこさや 化学調味料の味付けはない。。 彼らが太らない理由がココにあるのだ。。  マイサーバー。。。滝汗  ザリガニは  ハッキリ言って 今まで食ったことのある エビの中で  一番美味かった。。 癖なんぞ全く無く ブラックタイガーのほうがまずく思える。。 てか。。絶対ザリガニのほうが美味い！  食わず嫌いってアカンよね。 俺はチャレンジャーですから。  んで。。奥さんのポルシェで 俺のリクエストでマッサージ店へ  めっさ気持ちよかったよ。。  ポキちゃんはビールにやられて冬眠  んで奥さんにホテルまで 送ってもらった。。 終始何も話せない。。てか 話したくても日本語しか出てコン。。  言葉を話せない事に後悔の念 ほんまありがとうございます。  ホテル着  一箱￥1800-のタバコもらって  。。。  夜通しマンション建設 してるのはビビった  うるさくて熟睡できんかった。。泣  チャレンジャーな俺は  ホテルにあったカップ麺にトライ！ 散々フォーク探したが まさかの・・・中に折りたたんで入ってた。。  これがまた 美味いのなんの。。 塩辛っく泣く油ギッシュでもない  異常に高い水を開けて 一緒に楽しんだ。。 このラーメン史上最強に美味かった。。 食った後も油のうっと来る感じが全く無い。。 日本のカップ麺は。。。なんじゃろか。。。  コーラは同じでした。。（汗） |
| ５月４日（水） |
| さて。。。少し慣れてきたぞ・・ |
 ここのホテルも朝飯豪華やな。。  食ったこと無いもの 物色。。  ↑ この人は食ったことある 無難なものしか手を出さない。 チャレンジ精神にかける人だ。。  あさから お気に入りの豆乳（美味い）とオレンジ んで。。色々。。  ピータンは前回のホテルのほうが美味かったなぁ。。  どこでも写真撮るので そろそろ捕まりそうです。。（汗）  チェックアウトして  車待って。。  さて。。初新幹線へ  わざわざ新幹線♪  あれ？でかない？  ここは田舎の駅なので 小さいらしい。。 けど。。イチイチデカイ・・  昔の国鉄を思い出す 切符販売のお姉さんメッサ怖い。。  ホームに上るのも 列車到着１０分前にゲート開いて 登る。。。  ホームには到着する列車に乗る人以外 誰もいない。。  到着。。  なかなか綺麗じゃん  俺たちVIP席に。。  カプセルみたいな。。。 オイオイ。。一両に十数席しかないやん。。  足どんだけ伸ばしても 届きません。。  しかし綺麗で乗り心地よい。。  ガラガラです 他の車輌へは大量の人が乗っていますが。。  意味不明に良い感じ 東海道新幹線もお願いしますm(__)m  写真とりすぎて。。。  次の瞬間。。 ハイ！ ●安VIPに１人乗っていた。。 ただの駅の兄ちゃんやと思ってた。。 何してんねん！って聞かれた感じがしたので 日本語しか喋れんわい！ って言うと 後ろの席の ポキちゃん ●安に尋問。。。 ここから写真自粛モード（笑）  もう少しで連れて行かれそうでしたが ま。。俺は持ってる人なので 理力で回避(^o^)  んでタクシー乗って 今日のホーテルまで  上海で運転は出来ないことが 発覚。。 ジャッキー・チェンにならないと あの車線変更の嵐には。。ついていけん。。  ホテル着 いっちゃんエエトコって 日本で予約入れたら。。 良すぎるやん。。（汗）  なんじゃこれ。。 ゴージャスやね。。  意味もなくデスクもあるので ここで生息することにする。。  目の前は上海の古い方の駅。。 それでもデカイね。。  ピンポーンってルームサービスが 果物持って来た。。 フルーツをどうぞ！って 言ってた気がする。。  しかし。。 ポキからの電話がない。。 暇で暇で。。。  仕方なく。。 りんごでも食う。。 農薬やだれが触ったかわからんので 無理やり皮むく。。  つーことで外出  よーわからんけど。。  俺の嫌いな観光へ  写真撮ってくれ 言うたら誰でも撮ってくれるわ  しっかし 人多いわ。。  もうココは何処の国かわからない。。  天ヶ瀬発見。。 痩せたな。。 ストレスか？？  そんな写真撮るの必死なん？ そっか。。ココは写真撮りまくっても怪しまれんな。。(^^)  ん。。。  んー  良さがわからないまま 移動。。  ココも有名な場所らしい。。 んー  歩き疲れて カフェ。。  んで晩飯。。  毎日中華である。  うっすい味のビールに  うっすい味の料理  で。。。今日はバーへ行ってみた！  でも中国語話せないから すぐ帰ったわ。。。 |
| ５月５日（木） |
| やっと帰国できる。。開放じゃ！ |
 昼飯  うっすいラーメン食って。。 って２玉くらい入っとる。。  二人で食べれない量を頼んでしまった。。  何書いてるかわからんから 適当に頼んでん。。(^^)  んで人生初リニアモーターカー  ココは空港向けだから  写真撮ってても 観光ヤナ？って思われるだろうと想定  控えめに写真(^^)  しかし。。よく考えると ここ数ヶ月徹夜やら。。。出張やら。。 なんか急に疲れてきたぞ。。  はい。。 機材の準備が。。 ANA飛びません。。。  はい。。空港で７時間。。  限界に達した頃。。 飛び立つ・・・  関空。。 11：30。。電車、バス無し・・ 体は悲鳴を上げる。。  お約束の。。  俺だけやたら尋問されて 晴れて釈放(^^) |
| ５月６日（金） |
| 明け方に就寝して。。。今日仕事。。 |
 ランの花よ。。。今日はゆっくりさせてくれ。。  って。。。 電話と来店の嵐。。 撃沈。。 |
| ５月７日（土） |
| 今日も仕事。。。流石に。。。しんどい |
 上海のお昼からまともに食ってないので 久しぶりに朝飯食って。。  出勤と同時に。。  菅原ファミリーご来店  いま仙台から帰ってきたって！  いつもありがとう！！ 感謝！ で。。。体力限界。。って思ってたら。。  はい。。。 GOLDFIE新規説明。。。 大滝汗。。  それからも ドンドン来店が続き。。  俺の人生こんなものか。。と 思い^^;  それでも 来店者は後を絶たず。。  ダイオード入れていない人に ダメ出し。したり   散々ショールームで遊んで ２５８円しかお前買わないのか？ しょぼいのう。。。  って言ったら 流星くん買いよった♪ 決して押し売りではござーません(^^) |
| ５月８日（日） |
| 今日もふつーに仕事。。 |
| おれは休みが欲しい。。  しかし・・  考え方で 幸せになれるかもしれない(^^)  なんで、、、お前ら来てんねん？ 頼むわ。。。  やっと食欲が出てきた。。  そういえば。。 明日LEDスタイルの取材。。 村本編集長来るやんけ！ 大滝汗 |
| ５月９日（月） |
| ということでイキナリ早朝より出勤 |
 それでも余裕で熟す 俺が怖い。。 いつもどおり皆さんの食事、、ヤマシロに 行くと。。。まさかの休み。。。 なので国境。。。  中澤先生は普通のカツ丼 良し！ 国境初心者のため大盛りには手を出さないが鉄則 通常のものも種類によりデカイので アドバイス  トミさんは唐揚げ定食 良し！ 村本さんは 特注オーダーの親子丼とミニうどん 良し！ 再三の忠告も無視して カツ丼大盛りを迷わず選択する アホ二人 加藤 土屋 ほんまアホです この後重要な取材がまだ残ってるのに。。  俺はそれを見越してきつねうどん・・  カツ丼大到着して ビビるアホ二人  こんなに大きいとは。。 って デカイからやめとけ言うたやろ！  土屋は これくらい余裕です。。って いやいや。。年考えろ。。 厳しいぞ！  結局俺が加藤のを手伝って（だからきつねうどん） 土屋は汚く混ぜて食ってたので おれは手伝わず お残しになられあそばれました(^^)  反省の２名  土屋腹一杯でテンション低い  取材終わって 夜になってもまだ気持ち悪いらしい。。 当たり前じゃ！  肉体労働者ならまだしも。。 お前らそんな食ったら病気になるで  まだお腹いっぱいの加藤  みんな退散して 俺も帰宅。。。 |
| ５月１０日（火） |
| 今日も仕事。。当たり前か。。 |
 体のメンテナンス予約入れてたので 病院行ってドーピング むっさ楽になった♪  コーヒー飲んで出勤  大家さんが ステッカ－買いに来た♪ |
| ５月１１日（水） |
| 今日は歯のメンテナンス |
 小さいころの放ったらかしが 今になって辛い。。 定期的にクリーニング♪  オートマは楽やね。。  |
| ５月１２日（木） |
| 今日も遠方から来店者 |
 中澤も 久しぶりにDTで出勤  ヒロミちゃんは 必死で仕事しています。  さてみんな帰ったので 仕事しよう。。  おれの仕事は 夜の8時過ぎから。。。  ぴーすけ  ザリガニ・・笑 |
| ５月１３日（金） |
| 今日をのり切ろう！ |
 やましろさんランチ配達あーザース！  夕方ほとんど会ってなかった Jrとショールーム裏の堤防へ  お花もイッパイ  ２４号の橋のしたへ  Jrに橋の構造を説明  さすが男 非常に興味をもつね♪  んで川で石を投げて遊ぶ ちょうどこの右側のとこで 昔ビール飲んで泳いだわ 向こう岸から泳いできて ・・・  今考えると 良く溺れなかったこっちゃ。。  小さいころ川でよく泳いだからなぁ。。  過保護なのか。。 Jrには絶対させないやろな。。。  んでおきまりの踏切  踏切をしっかり撮影しとくように言われる。。  いつも思うが その写真。。お前見いひんやん。。  明日はやっと休みだ。。  |
| ５月１４日（土） |
| 朝から冒険に |
 SJ30ジムニーで 林道でも走りたいな、、と ググッてみたら近くになりそうなんで JrのせてGO!  イキナリ到着。。 メッサ狭いが 舗装されていて。。おもろない。。  景色は良いが。。  クマンバチが多かったのですぐ撤収 ほんで来たとこの分岐と違う道へ。。 ナビもないのに。。 携帯は圏外。。（汗）  途中からこんな感じで 林道になってワクワクしてたら。。 この後。。林道オフロード初経験の俺は 凍りつくような光景に絶句。。 Jrは寝てる。。 これヤバイぞ！ガソリンもほぼ エンプティー （明日入れよおもってた） しかし。。 SJ３０すばらしい。。 まったく問題なくクリア。。 JB23やったらひょっとするとスリップ して進まなかったやろね。。  下界に無事に到着  この道が 大通りに思えた(^^)  しばらく走ると公園発見！  Jrと満喫  ここエエトコやわ。。  さて帰宅じゃ！  Jrのリクエストでいつものラーメン  うまいね～  最高！  ダンボール捨てに来て 除草剤まいて それで今日の休日はおしまい |
| ５月１５日（日） |
| 今日が月曜と思っていた。。 |
 世間の方は 昨日のような休日を 毎週土日で過ごされ ているのですね！ 心底疲れているからか。。 初めて羨ましく思った。。  俺もいつか。。 ゆっくり休みことが出来るのか？？  Jrがショールームに来た 帰った後。。 ホワイトボードに昨日の光景を絵にしていた  これは橋の下の構造を再現しているようだ。。 俺の説明よく覚えてるわ。。  って。。今日も来店多すぎ  まみちゃんもありがとね。 |
| ５月１６日（月） |
| はい！今週もすたーと！ |
 体のメンテナンス終えて  Jrの忘れ物 鯉のぼりがステキ  なんかこの車初めて好きになってきた  ボロっちいが 生きてるみたいで。。  今日もハイオクをごちそう  コーヒー置く場所もない。。  なので。。ステンレスコップ買ってみる  とりあえず タイラップで。。  ええやん！  帰りもSJ30で 大雨でしたが さすがジムニー問題ない。。安定走行  |
| ５月１７日（火） |
| 狂わない時計 |
 １ヶ月エンジンかけないこともある 放置SJ30ですが 時計がほぼ狂わない。。  ボルボやZの純正時計は狂いまくる。。 そら。。絶対水晶やね。。 SJ３０は３０年以上前の車 純正時計は本気で作られているのでしょう。。 でも見にくい！  イキナリ分解。。  通信機器を思わせる 本気の水晶やんけ！  んで順番にバラバラ しっかし金かかってるで。。。これ。。  OKIじゃんけ！(^^)  キーオンやイルミONで反転する 制御されている４ピン構造。。 解読して き～ONで点灯するようにエメラルドを 割りこませる  お～～～完璧やん 電気屋みたいやん。。俺。。  明るすぎた。。。  |
| ５月１８日（水） |
| 今日もジムニー |
 昼間はエエカンジやん！  なるほど。。 こんど夜間だけ減光する回路入れたろ。。  天ヶ瀬。。が キレて仕事辞めちまったので 出頭要請  理由聞いて納得 俺でもやめるわ。。  きれいなぁ。。。  お疲れさんでした！  地元のスナップえんどう  |
| ５月１９日（木） |
| 今日は朝から寄付 |
 セブンで俺には￥100-のアイスコーヒー  お国には 数十万寄付 TAXフリーな国が良いね。。  このドリンクホルダー  タイラップ２本の仮止めやけど。。 案外大丈夫やわ。。 |
| ５月２０日（金） |
| 朝から爽快にドライブ |
 0-60Kmの加速だけ楽しんでいます。 急発進なのか。。 アクセルに触れたら６０ｋｍのような。。  NAの3.7Lなんて。。 パワーに慣れていない人間には 凶器でしかありえないね。。  俺は355馬力から  28馬力のジムニーまで対応しています(^^)  車で２８馬力って 乗ってみたいやろ？笑 ソコドンがレギュラー入れて ハイオクやて。。 森口が試乗でエンストしまくって（らしい） からエンジンの始動が悪すぎて。。 しかし暖気終わると好調  スロージェットを疑ってみた。。  こいつです。。 さすが３０年前の車。。。ボロボロです。。  コイツをグリグリ掃除  んで、、 元に戻す。。  んで、、、冷えたエンジンから 一発始動！ ちょい物足りないが フルオーバーホールちゃうから 良しとしよう！  会長の病院送迎にしばらく使用されます。  今日はポキちゃんとMT  なかむらさん 行ってないので 行きたいから会社帰りショールームに呼び出し  いつも美味しい料理 ありがとうございます。  そしてピアベルピア基礎化粧品 ご夫婦でご使用ありがとうございます！  帰って シメのニューメン |
| ５月２１日（土） |
| 今日は昼間はお休みでした。 |
 木津川市も住み慣れてしまったなぁ。。。 しかし 隠れた店が多く。。まだまだ知らないことだらけ。。。 すべての時間が２０時から２１時で終了するのが辛い。。  今日は兄貴が駅長する 王子駅を後に。。  ミナミへ  宴会でした！ |
| ５月２２日（日） |
| 友人から贈り物が！ |
 俺の欲しかった お茶の水筒  カフェイン無し水出し茶が好きな 俺にピッタリのアイテム  今日もショールームはまったりしていました。   Jrが欲しいクルマ。。 |
| ５月２３日（月） |
| 今日は夏日でしたよ！ |
 相変わらず。。お気に入り 熱湯も入れれるので 水出し３回楽しんであとは熱湯で普通のお茶 エコです！  西岡さん初来店で 大盛り上がり！  こいつでサーキット！  マヂバケットやん。。 でもオートマやん  まさかのサーキットやから 営業車はオートマ しかし。。ミッション載せ替える予定らしい。。  OPTION企画のレースとか出てはるようです♪   この車でレースでよう！って 笑  実は２個送ってもらってん。。  これはSilver色  地味ですがリピーターの 嵐。。  ごんたミストも 本気で動いてるよん。  |
| ５月２４日（火） |
| ランの花が今年も綺麗に咲きました。 |
 非常に長持ちで。。 最初のが咲き始めてからもうすぐ１ヶ月  まだツボミ残っていますので まもなく満開になるでしょう♪  植え替えてやると でかくなるのか？ 環境変えて枯れると悲しいので ずっと頂いたままの状態です。  実は必殺お茶ポット GOLDアンドSilver があったのです。。  中国の高級茶葉を頂きます。  水出ししてみたのですが。。 メチャクチャ美味い。。  なんとなく 電池病が発生して Amazonでポチポチしてたら 順番に到着。。 まだ充電器セットが３つほど届くらしい。。 毎回電池買うの面倒なので eneloopにします。 １０年は立つと思うeneloopも まだ使えているので コイツはすごい商品だと思います。 パナに変わってからも同じであることを祈ります(^^) |
| ５月２５日（水） |
| GOLDFIEで呼ばれ大阪へ |
 何かと忙しい GOLDの案件と 新会社のGOLDFIE  はやくショールームへ帰還したいが。。 大きな戦車が。。。笑  たぶんずっとご一緒。。  終始安全運転でした♪  Jrのラジコン到着！ だが俺のを貸すという事で。。  でかいな。。  まぁまぁ。。 やるな。。トイラジ  eneloop  出番です！  投入  エエカンジ  今度 Jrに会った時見せよう  |
| ５月２６日（木） |
| 今日も来店多数。。 |
 新規さんの時は写真撮らないので。。  いつもいつも 22時ごろから自分のやりたい仕事。。  流石に連日だと。。 家族も迷惑か。。  夜は簡易に。。 |
| ５月２７日（金） |
| 朝からメンテナンスして。。 |
 お気に入りの水筒で  レディーにガソリン与えて  。。。二万キロ。。。  今日も暑くなるな。。  戻ると 南出登場！ 埼玉経由の奈良泊まりで 本日ショールームへ  おみやげあーざーす これマジで美味い！  回路図など考案して 次世代のビジネス展開。。  さくら号は埼玉から福井へ  これ塗装ですねん  ステッカーちゃいますねん  ごんたも 大川が塗ってんねん  ほれ。  さくらも塗装  (^^)  南出さん帰省   eneloopまた着弾 |
| ５月２８日（土） |
| 今日は久しぶりの休日 |
 朝ごはん食って 初めての庭仕事  雑草いっぱいだったので  ここも細かい木だいぶ削除した。  夜はお買い物  久しぶりにイオンモール  俺のサイズはないから。。  Jrに買ってしまった。。  グラスを新調  おれのお気に入りが売られてるやん。。  帰宅が遅くなったので 快速で 晩飯生産  鶏団子生産  昼間にうどんしてあげたので 残りのうどんだし使って ラーメンスープ作って そこへ投入！  大山のハムを  焼いてみる  キッチンで飲むビールが一番うまい！  マルガリータ飲みたくなって。。  芋をマルガリータ風で  こりゃうまい！  |
| ５月２９日（日） |
| お家用ラジコン |
 スティッチのってます    |
| ５月３０日（月） |
| この時期は食中毒も多いです |
| 今こそ除菌消臭ごんたミストの最大の出番です。 湿気が多いのでウィルス感染はおさえられますが、 食中毒菌はやりたい放題です。 器具や、まな板、タオル、蛇口、冷蔵庫のドア。 そしてドアノブ・レジのボタン。。 調理師免許持ってるプロが一番気にするところです。 ミストをスプレーして除菌した後は しっかりと水分を拭きとって下さい。 ミストはバイキンやニオイの元と反応すると水になるので そのままでは水が湿気になりそこにまた菌が繁殖します。 ミストで除菌したら水分はキッチリ拭き取るか天日干し！ これが重要。  家庭のお台所で、、 一番怖いのはカレーやシチュー、スープの放置プレイ冷却。 100℃や70℃くらいは良いが、40℃前後に冷めてきた時 菌の繁殖は物ごっついです。 そして常温（30℃前後ですので）で繁殖しまくり。 冷蔵庫でも同じ40℃前後の通過点が怖い。 ポンと熱いまま冷蔵庫。。 それは恐ろしい事です。 調理時、根野菜に付いている ウェルシュ菌はほぼ死滅しますが一部の生き残りが 強固な殻を形成してしまいます。 一旦ウェルシュ菌が殻に閉じこもると １００℃で熱しても不活化（機能停止） しません。１時間加熱しても生きとるのです。。 そしてウェルシュ菌が心地よい４０℃ちょいの 通過点で目を覚まし 1個の菌から活動開始→３時間で 2600万個まで増える計算です。 おなか痛。。ってけっこう軽度な食中毒も あると思います。 不活化するには酸素が必要なので カレーなどは沸騰させながら ひたすらヘラで上下運動させ酸素を 鍋の底に送り込み不活化させるのです。 なので我々プロは氷水や流水に鍋を浮かべ 一気に冷却です。 理由は40℃前後の温度帯を一気に 通過させるためです。 できればこの時期作り過ぎは避けるべきです。  この時期は食中毒も多いです。 今こそ除菌消臭ごんたミストの最大の出番です。 湿気が多いのでウィルス感染はおさえられますが 食中毒菌はやりたい放題です。 器具や、まな板、タオル、蛇口、冷蔵庫のドア。 そしてドアノブ・レジのボタン。。 調理師免許持ってるプロが一番気にするところです。 ミストをスプレーして除菌した後はしっかりと 水分を拭きとって下さい。 ミストはバイキンやニオイの元と反応すると水になるので そのままでは水が湿気になりそこにまた菌が繁殖します。 ミストで除菌したら水分はキッチリ拭き取るか天日干し！ これが重要。 |
| ５月３１日（火） |
| LEDスタイル７発売開始！ |
 ごんた屋てんちょう監修  超簡単流れるウインカー自作完全ガイド  ごんた屋てんちょうが、基本から教える  「流れるウインカー自作完全ガイド」が載った保存版  レッドマティックス LEDリフレクターの製作こだわり  勝神 プロ級のDIY技大公開etc    ごんた屋ファミリー代表大阪オートメッセにて。      |
 http://gontaya.co.jp/ |
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| 日記おもろかったので てんちょうにハゲましのメールする ↓ tencho@gontaya.jp  |
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